Domenica 21 maggio 2017 l’ultima giornata del convegno
Mattina
“Lo spreco alimentare, oggi + di ieri ….e meno di domani! “
Convegno a cura di Turismo Verde Lombardia, Associazione della Cia per la Multifunzionalità in agricoltura
Lo spreco alimentare non è solo una questione di cibo. Per arrivare sulle nostre tavole, gli alimenti di cui ogni giorno ci nutriamo, hanno visto l’investimento di numerose risorse naturali con un altrettanto importante impatto ambientale.
Diamo una seconda vita alla nostra dispensa!…Programma
Ore 10.45
Accoglienza dei partecipanti
Convegno a cura di Turismo Verde Lombardia, Associazione della Cia per la Multifunzionalità in agricoltura
Lo spreco alimentare non è solo una questione di cibo. Per arrivare sulle nostre tavole, gli alimenti di cui ogni giorno ci nutriamo, hanno visto l’investimento di numerose risorse naturali con un altrettanto importante impatto ambientale.
Diamo una seconda vita alla nostra dispensa!…Programma
Ore 10.45
Accoglienza dei partecipanti
Ore 11.00
Inizio lavoriIntroduzione
Paola Santeramo – Direttore Cia LombardiaInterventi
“Tradizioni rurali, valore e recupero del cibo e di grani antichi”
Anna Baroni – Imprenditrice agricola Agriturismo L’Aia (Cassinetta di Lugagnana – MI)“Scuola, cibo e sostenibilità. Proposte educative per lo sviluppo di una cultura del rispetto”
Stefania Pendezza – Docente di suola primaria ed ssperta di Multifunzionalità e didattica di prodotti “rigenerati” tipici della Valtellina”
Peter Moltoni – Imprenditore agricolo Mieleria Moltoni (Villa di Tirano – SO)
Inizio lavoriIntroduzione
Paola Santeramo – Direttore Cia LombardiaInterventi
“Tradizioni rurali, valore e recupero del cibo e di grani antichi”
Anna Baroni – Imprenditrice agricola Agriturismo L’Aia (Cassinetta di Lugagnana – MI)“Scuola, cibo e sostenibilità. Proposte educative per lo sviluppo di una cultura del rispetto”
Stefania Pendezza – Docente di suola primaria ed ssperta di Multifunzionalità e didattica di prodotti “rigenerati” tipici della Valtellina”
Peter Moltoni – Imprenditore agricolo Mieleria Moltoni (Villa di Tirano – SO)
Ore 12.45
“La legge Gadda, uno sguardo d’insieme”
A cura del SIMEVEP (Società Italiana Medicina Veterinaria e Preventiva)Al termine una piccola degustazione offerta dalla CIA
“La legge Gadda, uno sguardo d’insieme”
A cura del SIMEVEP (Società Italiana Medicina Veterinaria e Preventiva)Al termine una piccola degustazione offerta dalla CIA
Ore 13.00
Pranzo a cura delle realtà unite nella rete “I Territori del cibo”(pizzoccheri, polenta taragna, asparagi, ecc…)
Pomeriggio
Presiede Luigi Ballerini, docente emerito University of California, Los AngelesOre 15.00
Michele Corti, docente Università degli Studi di Milano
“Corna e latte. Un itinerario attraverso il simbolismo, la mitologia, l’iconografia della capra”Ore 15.30
Rossend Arques, docente Università Autonoma di Barcellona
“Latte e Don Chisciotte”
Pranzo a cura delle realtà unite nella rete “I Territori del cibo”(pizzoccheri, polenta taragna, asparagi, ecc…)
Pomeriggio
Presiede Luigi Ballerini, docente emerito University of California, Los AngelesOre 15.00
Michele Corti, docente Università degli Studi di Milano
“Corna e latte. Un itinerario attraverso il simbolismo, la mitologia, l’iconografia della capra”Ore 15.30
Rossend Arques, docente Università Autonoma di Barcellona
“Latte e Don Chisciotte”
Ore 16.00
Giulia Niccolai
“Frisbees” poesie da lanciare
Giulia Niccolai
“Frisbees” poesie da lanciare
Ore 16.30/17.00
intervallo con degustazioni letterario-casearie
intervallo con degustazioni letterario-casearie
Ore 17.00
Bruno Contardi, bibliotecario
“Il linguaggio del cinema. Come le parole del grande schermo sono entrate nel nostro quotidiano”
Bruno Contardi, bibliotecario
“Il linguaggio del cinema. Come le parole del grande schermo sono entrate nel nostro quotidiano”
Ore 17.30
Gabriele Clima, scrittore
Il linguaggio nella letteratura per ragazzi
Gabriele Clima, scrittore
Il linguaggio nella letteratura per ragazzi
Ore 18.00/20.00
Spazio incontro a cura dei GAS (Gruppi d’Acquisto Solidale) di zona SUD: dibattito; cortometraggi; laboratori per adulti e bambini “ Facciamo le piadine”.Al termine aperitivo offerto dai GAS con piadine “ fatte da noi ” e… altro
Durante tutto il convegno sarà allestito un punto informativo dei Gruppi di Acquisto Solidale di Zona Sud
Spazio incontro a cura dei GAS (Gruppi d’Acquisto Solidale) di zona SUD: dibattito; cortometraggi; laboratori per adulti e bambini “ Facciamo le piadine”.Al termine aperitivo offerto dai GAS con piadine “ fatte da noi ” e… altro
Durante tutto il convegno sarà allestito un punto informativo dei Gruppi di Acquisto Solidale di Zona Sud
Per i bambini:
Ore 14.00/17.30 Laboratori per bambini a cura della CIA sotto il Portico di Micrò
Ore 17.30/19.30 In biblioteca laboratorio “Mangiatori di piante” dedicato alla scoperta dei cibi che troviamo tutti i giorni nei nostri piatti, a cura di Rete Orti Botanici Lombardia.
Per prenotazioni chiamare il num. 0288465991, 028844503
Ore 14.00/17.30 Laboratori per bambini a cura della CIA sotto il Portico di Micrò
Ore 17.30/19.30 In biblioteca laboratorio “Mangiatori di piante” dedicato alla scoperta dei cibi che troviamo tutti i giorni nei nostri piatti, a cura di Rete Orti Botanici Lombardia.
Per prenotazioni chiamare il num. 0288465991, 028844503
