Programma convegno 2014
Milano, Biblioteca Comunale Chiesa Rossa, 17-18 maggio 2014
Comitato scientifico
Luigi Ballerini, Michele Corti, Pasquale la Torre, Stefano Mayr, Laura Zanetti
Sabato 17 maggio 2014
Ore 14.00 Stefano Parise, Direttore Settore Biblioteche Comune di Milano.
Saluti
Presiede Michele Corti, Docente di Zootecnica Montana, Università degli Studi di Milano
Ore 14,10 Antonio Carminati, Sindaco di Corna Imagna (BG)
Il recupero della cultura del latte.
Intervento in diretta della casara Celina Carminati sulla lavorazione dello “Stracchino all’antica”
Ore 15.00 Selene Siria Alessandro, Ostetrica Consultorio G..Beretta Molla
Latte materno pro/contro e latte artificiale?
Ore 15,30 Giorgio Ficara, Docente di Letteratura Italiana, Università di Torino
Lettere non italiane
Ore16.00 Gerard Haddad, Scrittore e psicanalista(Parigi)
Latte e carne, un’origine del linguaggio
Ore 16,30 Pausa
Presiede Laura Zanetti, Etnografa e giornalista sociale
Ore 17.00 Andrea Falappi, Agricoltore Cascina Campazzo (MI)
Excursus sulla trasformazione del paesaggio agricolo negli ultimi 25-30 anni
Stefano Moltrer, Presidente Associazione Culturale
Ore 17,30 “schartl”del Bersntol (mocheno).
Accompagna Agnese Jobstraibizer casara e malgara della Malga Cagnon de Sora.
Plètzet Goas van Bersntol, la capra pezzata della Valle del Fersina e la tradizione locale
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Domenica 18 maggio 2014
Ore 14.00 Filippo Del Corno Assessore alla Cultura Comune di Milano.
Saluti
Presiede Luigi Ballerini, Prof. Emerito di Lingua e Letteratura Italiana, UCLA
Ore 14,10 Luca Barbieri, Giuslavorista, attore
Lavoro e prossimità
Con tavola rotonda su LAVORO E CITTADINANZA.
Partecipano: Jatinder Singh, Presidente Associazione Sikh.
Jaswant Singh, membro Associazione Sikh
Dalido Malaggi, Sindaco di Pessina Cremonese (CR)
Ore 14,50 Ornella Discacciati, Docente di Lingua e Letteratura Russa, Università della Tuscia
Nella Russia delle sette con i “bevitori di latte”
Ore 15,20 Melania Gazzotti, Critica d’arte
Latte e autarchia:il LANITAL, la stoffa che ispirò Marinetti
Ore 15,50 Stefano Mayr, Naturalista, Presidente Libera Associazione Pastori e Malghesi del Lagorai
Ecosistemi pastorali e praterie d’alpeggio:
elementi di biodiversità colturale e culturale da preservare sulle Alpi
Ore 16.20 Pausa
Presiede Paola Mieli, Presidente società Psicanalitica Aprés Coup, New York
Ore 16,50 Gianluca Rizzo, Docente di Lingua e Letteratura Italiana, Colby College (Maine)
Like mother’s milk: lingua, purezza e traduzione
Ore 17,20 Frédéric Boyer, Scrittore (Parigi)
Ho un animale sulla lingua
Ore 17,50 Ornella Piluso, Direttore artistico Associazione Culturale Arte da Mangiare
“Lattarte”-Il latte e l’arte
In mostra “VIVE 2014” di William Xerra